Neden Hooksong ?
Bıçak bileme işlemi el becerisi ve tecrübe gerektiren bir ustalık gerektirir. Her kullanıcı Hooksong ile bir tarifle mükemmel sonucu ortaya çıkarabilir.
Konuyla ilgili araştırmalar neticesinde ortaya çıkan av bıçaklarında ve katlanır bıçaklarda birçok kişinin bıçağın orijinal görütüsünün bozulmasından çekindiği için bıçağın bilenmesini istememektedir. Makinelerimiz ince ayar imkanına sahip olduğu için kontrollü olarak kesici ağızı 1.5 – 2 mm genişliğinde bileme yapabilirsiniz.
Hooksong endüsriyel boyutta bileme yapan makinelerin, büyük yer işgal etmeden masaüstüne konsantre edilmiş halidir.
Makinelerimizin tasarım ve tarzı itibariyle bileme işlemini kontrollü ve güvenli hale getirir ince ayarlar yapılarak bileme yapar. Aynı zamanda bileme taşının çapında nizami şekilde bıçağın ağız açma işlemini yerine getirmiş olur. Parlatma keçesi ile kesici ağızı pürüzsüz hale getirir.
Makinelerimiz Türkiye ve Kore koşullarında kullanıcıların ihtiyaçları göz önünde bulundurularak tasarlanmış ve üretilmiş, sağlamlığını ispatlamış, metal kasaya sahip, çalışma ortamının demirbaşı tabir edilen bir makinesidir
Makinelerde kullanılan taşlar OEM ürünlerdir. Makine üreticisine bağlı kalmaksızın kolaylıkla her yerde bulabileceğiniz taşlardır (70x8x16 ölçülerinde 80-100 kum).
Neden 150,180 numara ve üzeri kuma sahip taşlar kullanmıyoruz ?
Mutfak ve iş ortamında kullanılan bıçakların sertlik değerleri farklılık göstermesi normaldir ince kuma sahip taşlar yüksek rokwele sahip bıçaklarda mükemmel sonuç alınsada düşük rokwele sahip bıçaklar mikro ölçekte taş gözeneklerini doldurur bileme yaparken taşın kendisini temizlenmesini engelliye bildiği için performans düşebilir 80 100 kuma sahip taşların alüminyum, bakır, pirinç, kurşun gibi materyaller taşın gözeneklerini doldurmadığı müddetçe, inşaat demiri bile olsa demiri aşıdırırken kendisindende feda ederek kendisini sürekli biler ( iki bıçak bileme ile taşın bir ay içinde bitip tükebeceği anlamına gelmez ) Çalışma sistemi bu olunca kullanılan taşın ulaşılabilirliği ve ekonomik olması önemlidir.
İnce kumlu taşlar mükemmel pürüzsüzlük ortaya çıkarsada ağır devire, suya ve ayıracağınız zamana ihtiyacı vardır.
Hooksong makinelerinde izlenilen yol ise yüksek devir ince ayar ile kontrollü talaş kaldırmak, 100 numara kumun yol açtığı çizikleri parlatma keçesi ile gidermektir. Bilenen bıçağın boyunda bir kaba su konularak bir, iki veya üç çekmede bir bıçağı soğutmak, çok daha iyi performans sağlayacaktır.
Kullanılan taşın ekonomik olarak bulunabilirliği, pratik ve hızlı bir şekilde keskinliği elde etmek, bu iki husus kullanıcı için önemlidir, Ağır tonajlı taşlama makineleri kontrol altında mm’ nin %3.5 – %6 sı hassasiyetinde taşlama yapar. Bu amaçla büyük makine yatırımları yapılmıştır.
Bıçağın kesici ağzından talaş kaldırmak işlemi çok büyük bir güce ihtiyaç duymaz. Bu bilince sahip kullanıcılar için en küçük ve ekonomik modelimiz bile en iyi performansa sahip makinelerdir. Tabi ki günlük veya haftalık ihtiyacınıza yönelik makineyi tercih etmeniz gerekir.
%80 devir hız tavsiye edilir. Düşük devir, taşın gereksiz bir şekilde tükenmesine sebebiyet verir,